Bourrache

Bourrache

Borrago officinalis de la famille des borraginée

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Plante originaire de Syrie, commune dans nos champs et jardins

Principaux constituants connus:  mucilage (fleurs), saponines, nitrate de potasse (feuilles et tiges), résines...

 

Parties utilisées: feuilles et fleurs, tiges

 

 

MOT CLEF:       POUMON       PEAU

 

 

Propriétés:

 

Indications:

 

Mode d'emploi:

1 cuillère à soupe de plante coupée (fleurs et feuilles) pour 1/2 litre d'eau, mettre dans l'eau froide porter à ébullition et cuire 1 minute et infuser 15 minutes. Boire dans la journée. Légère saveur de concombre.

 

Synergies possibles, choisir un mélange de deux - trois plantes et le varier de temps en temps:

en cas de coliques néphrétiques:  Aubier de Tilleul, Queues de Cerises, Piloselle, Bouleau, Bruyère, Millefeuille, Aigremoine, Alchémille, Artichaut (amer), Cassis, Chiendent, Citron, Fenouil, Frêne (amer), Pissenlit, Prêle, Reine-des-prés, Verge d'or, Orthosiphon, Genièvre

en cas d'acné:  Bardane, Pensée sauvage, Combretum, Souci, Camomille (romaine ou matricaire), Lavande (peu à cause de la saveur), Centaurée (amer), Sureau, Harpagophytum, Prêle, Ortie piquante, Boldo, Millepertuis, Pissenlit, Millefeuille

en cas de d'eczéma:  Artichaut (amer), Bardane, Centaurée (amer), Orthosiphon, Ortie piquante, Prêle, Lavande (peu, saveur intense), Souci, Boldo, Millepertuis, Pensée sauvage, Sauge, Pissenlit, Millefeuille

en cas de rougeole, scarlatine:  Bardane, Cassis pour apaiser les démangeaisons, Verge d'or, Souci pour la cicatrisation.

 

Cuisine:  les fleurs frais, (sans les sépales) au goût de concombre, se mangent avec la salade. On peut les cristalliser ou elle remplaceront les violettes pour décorer les pâtisseries.