Pain d'épices, recette de...

PAIN D’EPICES SANS GLUTEN

                                              

Préparation 1h30, cuisson 1h

Ingrédients :

 

Mélanger tous les ingrédients intimement, bien travailler cette pâte ou la passer au robot, huiler votre moule à cake, couvrir d’une feuille d’aluminium pour éviter que le dessus ne fasse une croûte trop ferme, cuire 190°C pendant une heure.

Démouler et laisser refroidir. L’envelopper avec du film alimentaire et laisser au frais. Est meilleur 24-48 heures plus tard.

Gâteau idéal à préparer à l’avance.

Gâteau idéal à préparer à l’avance.